4 FRESH JUICE RECIPES FOR SUMMER

 

Näin kesän alussa varmaan jokaiselle maistuu kylmät tuoreet itsepuristetut mehut. Heti Australiasta muutettuani huomasin kaipaavani tuorepuristettua mehua, eikä mennyt aikaakaan, kun kiikutin jo välineitä kotikeittiöön. Helpotuksekseni mehunpuristusintoni ei ole kaatunut seinään. Harva se aamu kun minä tai mieheni emme puristaisi tuoretta mehua aamupalalle. 

Yhteen lasilliseen mehua saa puristettua suuren läjän vihanneksia ja hedelmiä, joita muuten tuskin tulisi aamukiireiden seassa pureskeltua. Kaikki tärkeät vitamiinit, antioksidantit ja luonnolliset ravinteet imeytyvät kehoon nopeasti ja vaivattomasti mehun muodossa. Näin olo on heti aamusta energisempi ja virkeämpi. Itselleni on tärkeää myös tietää mitä ravintoni oikeasti pitää sisällään. Näin ollen itsepuristettu mehu on helppo valinta, sillä tiedän tarkalleen mitä mehussa on ja voin välttää turhat sokerit ja säilöntäaineet. Tykkään suosia vihanneksia ja hedelmiä niiden otollisimmalla satokaudella jolloin niitä saa sekä edullisesti kuin myös egologisemmin. Tykkäämme myös ihan vain herkutella erilaisilla mehuilla ja miksipä ei, sillä ne ovat täynnä sitä parasta eli luonnonmukaisia sokereita. Alla muutama kesäsuosikkini.

With the beginning of Summer finally here, I think everyone appreciates a nice freshly squeezed juice. After moving back from Australia, I noticed that I quickly started craving fresh squeezed juices, so I decided to go and buy a juicer. Thankfully the juicer is still on the counter, and not hiding in the kitchen cupboards, as its been used almost daily. Each day my husband and I make fresh squeezed juices for breakfast.

In one cup of juice, you can squeeze a whole lot of fruits and vegetables that you probably wouldn't end up eating in the midst of a busy morning. By drinking fresh squeezed juices, your body easily absorbs all the necessary vitamins, antioxidants and natural ingredients it needs. I often notice that I am much more energetic and awake to start off the day. For me its very important to know what Im eating and drinking, so by making fresh juices, I know exactly what I'm drinking, and I can avoid all those extra sugars and preservatives. I like to use fruits and vegetables that are in season as they are often cheaper and more ecological to buy. Of course, sometimes making a fresh juice is just purely for the sake of having a treat, and why not, its only full of the best natural sugars. Below are some of my favourite fresh juice recipes.

 Handful of Strawberries

Couple Slices of Watermelon

Half a Lemon

Couple Mint leaves

Ice

2 - 3 Apples

1 Long Celery Stock

1 Piece of Ginger (depends how strong you like it)

1 Beetroot

Ice

2 Big Oranges

Half a Lemon

1 long Celery stock

Ice

 2 Handful's of Pineapple

1 Big Pear

Piece of Ginger (depends how strong you like it)

Half a Lemon

Ice