Granola to Die For

 

Viime viikkoina olen innostunut erityisesti kokkailusta, niinkun Instagramin puolelta on saattanut huomata. Olen fiilistellyt erilaisia smoothiebowleja ja erityisesti tätä granola reseptiä, mika tekee bowleista niin paljon maukkaampia. Laitoitte paljon kyselyitä instastoryssä vilahtaneen granolan perään, joten ajattelin jakaa ohjeen kanssanne. Postauksen vihreä smoothiebowl on ollut lempparini viimeiset pari viikkoa ja lisäsin reseptin myös sen tekemiseen postauksen loppuun.

Tätä granola ohjetta voi soveltaa helposti itsensä näköiseksi, jos jokin aineksista ei miellytä omia makunystyröitä. Tykkään itsekin monesti vaihdella hieman granolani pähkinöitä, riippuen pitkälti siitä, mitä kaapista milloinkin löytyy. Rakastan ohjetta, sillä se on alusta loppuun saakka itse tehty ja näin ollen tiedän tasan tarkaan mitä granolassa on. Toisin, kuin monissa kaupan granolapaketeissa voin olla varma, ettei tämän granolan sekaan ole piilotettu sokeria tai muita lisäaineita.

The past few weeks I have gotten really excited about cooking, as you may have noticed from my Instagram stories. I have especially enjoyed making different smoothie bowls, and topping it off with my own homemade granola which really is the finishing touch. Many of you guys were asking me about the homemade granola so I thought I would share my recipe with you guys. The green smoothie in my post has been one of my favourites for the past few weeks so I decided I would share that as well at the end of the post.

This granola recipe is easy to adjust and make suitable to your tastebuds likings. I always like to change it up by trying different nuts, but as well it often comes down to whats in the cupboards. The one thing I do love about this recipe is the fact that its all homemade, so I know exactly whats in it and what Im eating. Unlike many granolas in the store, with this recipe you can be sure that theres no hidden sugars or preservatives added.

Super Granola

  • about 4 deciliters organic rolled oats

  • about 3 deciliters organic pumpkin seeds

  • 1,5 deciliters of cashews

  • 1.5 deciliters of unsalted almonds

  • 1,5 deciliters of chia seeds

  • 1,5 deciliters of walnuts

  • 2 deciliters of sunflower seeds

  • Lots of cinnamon, pinch of cardemum and salt.

  • about two tablespoons of organic coconut oil

  • honey for the sweetness to your taste

  • Paista granolaa uunissa 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes se on saanut kauniin kultaisen värin. (Pöyhin granolaa yleensä kerran paistoaikana, ettei se pääse palamaan.)

  • Bake the granola in the oven at 200 degrees celsius for about 15-20 minutes or until the granola gets that golden brown colour. I usually mix the granola one time during baking so that it doesn’t burn.

Tämä smoothie on nopea ja helppo ja uskon, että monen keittiöstä löytyy aineet tähän viherpommiin arjen keskellä. Banaani ja mango tuovat smoothieen makeutta juuri sopivasti, ja vihreää tulee syötyä huomaamatta iso kasa.

This smoothie recipe is easy and quick and most likely you’ll find the necessary ingredients always laying around your house. Bananas and mango give the perfect sweetness to the smoothie, and you’ll eat a whole bunch of greens without even realising it.

Smoothie Recipe

  • two handfuls of spinach

  • half a frozen banana

  • little bit of frozen mango (more you put, sweeter it is)

  • half a lemon juice

  • dash of plant based milk (I use coconut milk) and dash of water

Olisi kiva kuulla mitä pidätte resepteistä tai jos teillä on itsellänne jotain vinkkejä granolan tai vihersmoothieiden suhteen? Ihanaa alkavaa viikonloppua kaikille!

I’d love to hear what you guys thought about the recipe and if you guys have any tips yourself for making your own granola or green smoothies? Have a great weekend everybody!

VeeraSignature.png